Handel ist Wandel – um in Zukunft noch handlungsfähiger als in der Vergangenheit zu sein, war ein steter Wandel der Firma Stephani seit jeher Programm. Seit 1956 hat sich auch die Lage des Ladens einige Male verändert. Vom Ludwigsplatz neben dem alten Café Wittelsbach zog man zunächst in die „alte Mitte“ neben die Passauer Nibelungenhalle zu den seinerzeit gut frequentierten Bushaltestellen.
1982 eröffnete dann Peter Stephani sen. in der damals aufstrebenden Bahnhofstraße das zweite Geschäft. Hier wurde auch der erste Klimaraum für Zigarren in Passau installiert. Im Jahre 2005 erkannten Peter Stephani sen. und sein Sohn Peter, der nun in dritter Generation die Geschicke des Unternehmens lenkt, sowohl die zunehmende Wichtigkeit der Stadtrandlagen, als auch die Bedeutung der „Neuen Mitte“ im Herzen der Stadt. Aus diesem Grund wurde die Filiale im neuen real,- Markt in Neustift eröffnet. Auch der Standort in 
Passaus Einkaufsstraße der Zukunft, der Bahnhofstraße wurde in diesem Jahr vertraglich gesichert.
Die zuvor beengten Räume des Ladenlokals beschränkten die „Genussspezialisten“ Stephani in der Präsentation ihrer edlen Zigarren und Produkte schon seit geraumer Zeit ein. Daher nahm man die Gelegenheit beim Schopf und sicherte sich die Ladenfläche gleich nebenan. Ende Oktober begann dann endlich der Umbau. In einer beispiellosen Bauaktion unter der Leitung von Claus Hein, der auch schon für den Bau des Cineplex Kinos in der „Neuen Mitte“ verantwortlich war, wurde das Tabakwarenfachgeschäft zum wahren Genusstempel vergrößert.
Peter Stephani jun. kann nun neben den Zigarren ein weiteres Steckenpferd ins Geschäft einbringen und bietet nun seinen Kunden eine große Auswahl schottischer Single Malt Whisky und karibischen Rums an. Um das nötige Fachwissen zu vertiefen besuchten die beiden Stephani ein Seminar bei Prof. Walter Schobert, dem Experten für Whisky in Deutschland. Die gut sortierte Auswahl trägt wohl auch die Handschrift dieser Ausbildung.
Wer sich vor dem Umbau am „bestehbaren“ Klimaraum des Zigarrenspezialisten Stephani im wahrsten Sinne des Wortes gestoßen hatte, wird nun vom neuen „begehbaren“ Humidor des Hauses überrascht sein. Der interessierte Zigarrenliebhaber findet nun viel Platz für Zigarren aus aller Welt vor. Nicht nur der Klimaraum selbst wurde vergrößert, sondern es wurden auch noch einige Schönheiten der Zigarrenwelt mit ins Sortiment genommen. Davidoff, die wohl bekannteste Marke der Welt hat den Umbau des Ladenlokals in der Bahnhofstraße zum Anlass genommen, das Tabakwarengeschäft Stephani zum Davidoff-Depositeur zu ernennen.
Zeitschriften und Zeitungen gab es schon immer bei der Firma Stephani. In den letzten Jahren ächzten die Regale unter einem der größten Zeitschriftensortimente der Stadt. Auch hier wurde natürlich in die Vollen gegriffen. Die Presseartikel haben nun viel Platz in den übersichtlich und einfach zu durchsuchenden Regalen gefunden.
Lotto und alle anderen Spielarten des deutschen Lotto-Toto-Blocks können in beiden Filialen der Firma Stephani gespielt werden.